Najbolj prva italijanska jed, ki je osvojil naklonjenost našega kolega je pizza. To je zbudilo zanimanje italijanske kuhinje. Postopoma je sedaj na vrsti za lazanjo. Ta vrsta listnatega pito iz nekvašenega testa z različnimi nadevi postala priljubljena v naši državi. Sales imajo listov za lazanjo, zato ni potrebe, da zgnetemo testo z rokami. Kot je za prelive, tu je, če carousing fancy.
Lazanja je priročno, saj je v pripravi se lahko uporablja v gradbenih proizvodih so na voljo za namen odstranjevanja, če lahko tukaj kuhati vsako jed.
Nič težkega med lazanjo ne kuhanjem. To je veliko lažje, kot pečemo pite ruski testo in traja veliko manj časa. Poleg tega lahko lazanje biti zamrznjeno in pogrevanje kasneje. Eksperimentirate in se pripraviti lazanjo z gobami in piščancem. Ta recept je prepričan, da boste uživali.
Lazanja s piščancem in gobami, recepti
Potrebujete naslednje izdelke: piščanca, list testa, gobe, zelišča, paradižnik in sir. Za omako, prinese mleko, moko, maslo in muškatni orešček.
Operite piščanca in gobe, nato jih prerežemo. Olupimo čebulo in narežemo preveč. Naribamo paradižnik na grobo Rende, dodamo sesekljan peteršilj in premešamo vse sestavine.
Segrejte ponvi 2 žlici. Jedilno olje in prepražimo čebulo, dokler ne postane transparentna. Dodajte piščanca in gob. Pečen za 15-20 minut, dodamo sol in poper.
Pripraviti bešamel omake francoski morala sprejeti maslo, moko in mleko. To se pogosto uporablja, da bi druge omake, dodajanjem različnih sestavin, popečeno čebulo, oreščki, sir, začimbe in zelišča. Bešamela - ena izmed najbolj priljubljenih omake v Evropi. Zahvaljujoč njemu, z veliko jedi lahko naredite prave kulinarične užitke, ki jim okus.
Bešamel postrežejo z različnimi zelenjavo, mesom ali ribjih jedi, kakor tudi lazanjo. Kuhar je dokaj enostavno, tako da sledi priporočilom, določenim v nadaljevanju.
Recept bešamel omako:
Dober toplotni mleko, ampak pustite, da zavre. V drugi vlogi taline maslo in dodamo moko. Temeljito zmešajte vse brez odstranite iz toplote.
Ttploe dodamo majhne količine mleka, 1-2 žlice. žlico in dobro premešamo, da se ne pokažejo grudice.
Dodatkom mleka, odstranite ponev z ognja, dokler se omaka ne bo imela enotno podobo. Če lump je še vedno tam, vtrite mešanico skozi sito. S svojo gostoto omake, mora biti podoben tekoče smetane.
Nato dodamo 1 čajno žličko. Žličko muškatnega (zemljo). Premešamo in ga odstranite iz toplote. Omaka je pripravljena!
Nadaljujemo še dodatno pripraviti lazanjo. Če želite to narediti na velikem Rende rešetki sira. Kraj testo na dnu obliki. Skrbno preberite navodila - pogosto potrebujejo, da zavre testo. Lay polovico nadeva na vrhu in dodajte 4-5 stoletij. žlice bešamela. Nato položite še eno plast testa, izmenično z nadevom in omako. Postavite paradižnik in zelišča. Top jed potresemo sir in sesekljan gobe.
Pečemo v pečici segreti je potrebno (180 ° C) za 30 minut do zlato rjave barve videz.