Več in več ljudi, so privrženci zdrave prehrane. Konzervirano blago, marmelade in kumarice padel iz uporabe, ker vsebujejo veliko škodljivih snovi. Če želite preživeti poletje na štedilniku, zakochuyuchy banke v zimskem času, lahko zelenjava, zelišča, jagode in sadje iz vrta zamrznjena. To zahteva zamrzovalnik in debele plastične ali papirnate posode. Brez sladkorja, brez olja, brez soli ali kisa - pri odmrzniti dobiš okolju prijazen izdelek z aromami poletje!
 Kaj živila se lahko zamrzne?
 Vse sadje in zelenjava, med zamrznitvijo je treba oprati čista in suha. Postopek zamrzovanja pojavi pri temperaturi najmanj -20 ° C, da se ohranijo najvišje hranila v sveže sadje. Embalaža - tesen in gladko. Rok - 1 leto od dneva zamrznitve. Jagode, sadje, ponavadi zamrznjene sveže, lahko nekatere vrste zelenjave odrežemo problanshyrovat in da ne zavzemajo veliko prostora v komori. To je res, če ste se naučili, da zamrzne mešanico zelenjave. Gobe ​​lahko kuhamo in zagotoviti nekoliko podsushennom.
 Kaj se lahko zamrzne?
 Freeze zimo lahko vse o poletnih sadje in jagode, zelenjave, gob in zelenjave. Prvo pravilo - temeljito posušena živila v vodo jim sploh ni bil.

1.  Zelišča iz vrta (peteršilj, zelena, cilantro, koper, bazilika, meta, arugula, itd), je treba zmeljejo in dajo v posode in jo damo v navadnih plastičnih vrečkah. Če želite kombinirano začimbe? Zmešamo vse vrste zelene!
   
   
   
    Jagode (maline, jagode, jagode), je zelo občutljivo na strukturo, zato je bolje, da prymorozyt hrane film, poskušam se zlepijo med seboj, nato pa pripraviti škatlo in ga pošljite na zmrzovalniku. Z lahko jagode lahko meša s sladkorjem, ki fray v mešalniku in razkraja v posodah za zamrzovanje. Te jagode, kot so ribez, češnje, kosmulje, brusnice, brusnice, brusnice ne rozkysayut po odmrzovanju, tako da lahko z lahkoto v paket in poslati zamrznjen.
   
    Sadje (marelice in slive) lahko shranite v zamrzovalniku za največ 6 mesecev. Odrezali dolžini v dva dela, odstranimo semena in drsi gor v posodo. Hruške in jabolka so shranjeni rezine: njihov prvi malo podvyalivayut sonce, da bi jim malo mehkejši.
   
   
   
    Zelenjava se lahko zamrzne na kakršen koli način, so dobro ohranjene skozi vse leto, naslednjo setev.
    - Bean blanshuyut najprej v vrelo vodo, pustimo, da se ohladi in odcedimo odvečno tekočino, nato položil na paketih - in v zamrzovalniku!
    - Pepper nerazrezani, če je namenjena za polnjenje, jasno jedra in da vsak enega.
    - Korenje nima smisla, da popolnoma zamrzne, saj bo dala veliko vode, po odmrzovanju, zato je logično, naribamo in serije razgradi v majhne vsebnike papirja (kot so vrečke soka).
    -Kabachky, Jajčevci in bučke drobno narežemo na kocke, ki jih lahko pred problanshyrovat v pečici ali na soncu, je ležala v vrečke in poskusite sprostiti ves zrak ven.
    -colored, brstični ohrovt in brokoli izgubi okus sploh. Če so popki prevelike, jih razstaviti in dal zelje v paketih: yes prostor v dvorani bo veliko več.
    -Tomaty Ko so majhni, pierce, če zelenjavo v velikosti, cut, zamrznjeni na filmu in dajo hrano v plastičnih posodah. Najbolj frost paradižnikov pire ali pire zmešamo s papriko.
   
   
   
    Gobe, pre-očistiti, kuhano in lahko spojimo rozfasuvaty paketov. Velik vedno cut lahko majhna ostane nedotaknjen za estetiko na mizi.
   
    Mešanice vrtnin, pripravljene na zahtevo hostesa. Za zamrznjeno obara z bučkami, nariban korenček, na kocke narezan paradižnik, sesekljano papriko. Super fit vse vrste zelja, graha, beluši in korenje. Zmes je treba odtajati počasi, prednostno v hladilnik za 4-5 ur pred kuhanjem. Če želite dodati zelenjave, gob in zelišč v posodo, ki se kuha, odjuge dodatno je potrebno.