Ponujamo vam podroben recept za gosi.
 Sestavine:
 • 1 gos
 • 500 gramov žitnega živila
 • Gosi drobovine (želodec in jetra)
 • 1 glava čebule
 • začimbe po okusu
 • 2 stroka česna
 • 1 žlička sladkorja
 • 1-2 stroka bud
 • sol po okusu
 • Črni poper
 • Red okus
 • Rastlinsko olje
 Priprava
 Začinite s soljo gosji nekaj ur pred peko (ki se lahko na dan). Inside ga vtrite z začimbami. Nalijte malo olja v ponvi ali kozici, dal tam gosja mast IT z rastlinskim oljem in mesto v pečici.
 Občasno zalivanje kurjo stojnice sok.
 Medtem ko je gos pečena, pripravite jed. Nalijemo v ponvi 4/3 litra vode, dodamo sol, začimbe, sesekljan in ocvrte jetra in želodec, sesekljano prepraženo čebulo, poper, nageljnove žbice, rdeči poper in sladkor in kuhamo, dokler se drobovine razpis.
 Dodajte jim koruzne in še naprej kuhamo ob stalnem mešanju. Prepričajte se, da je bila mešanica trdna. Če se to začne dogajati, dodamo malo vrele vode.
 Dobljeno zmes vlijemo v ponev z maščobo, ki smazhyvsya gos. Goose skupaj zgornji in pečemo v pečici še pol ure.