Jedi s šparglji razlikujejo neverjetno raznolikost - od zelo enostaven za zelo zapleteno. In neudydyvytelna ljubim te zelenjave. V drugih koristnih hranil in vitaminov beluši ima zelo močan atyoksydant - glutation. To preprečevanje raka in staranja najmočnejši moderatorja. Torej, čim prej jo vstavite v vaši prehrani. Na primer, da bi se želel zajtrk omleta z beluši.
 Sestavine:
 Jajca - 5 kosov
 Mleko - 150 ml
 Nariban sir (pravzaprav, parmezan, vendar lahko zamenjate sir, ki vam je všeč) - 100g
 Beluši zelena - 200g
 sol in poper
 Cut nekaj centimetrov pod špargljev in čisto iz kože, nato pa kuhamo pet minut (ne več potrebni) v slani vodi. Medtem ko se beluši kuhani, premagal mleko, jajca, jih dobvvyv s soljo in poprom. Zdaj imamo ponev vlijemo malo olivnega olja, dal šparglje in prelijemo mleka jajca. Pokrijte in kuhajte na sreda luči imajo pet minut. Ostaja samo na naši moko posuto s sirom in obdržati ogenj (seveda, pod pokrov, je tri minute. Zdaj omleta je pripravljena, jo lahko pošljete z zelišči.
 Dober tek!