idminnyy zajtrk - svetloba, hranljiva, dobro izgleda, flavorful in zelo hiter in enostaven za pripravo!
Fotografija Pauline Lazarus Kaj potrebujemo za omleto? Ne toliko:
4 jajca; 2-3 žlici mleka; trda sir (najbolje parmezan) - 50 gramov; 8 češnjev paradižnik (če kdo ve naenkrat, je zelo majhna, zelo lepo paradižnik); zelišča, sol in posušena zelišča Provansalske - neobvezno. In postopek priprave je, kot sledi.
Jajca, kako znižati mleko, sol in provansalskih zelišč. Sir naribamo in dodamo 2/3 njo v mešanici. Again, podreti (brez prizadevnosti, samo dobro premešamo). Dodamo sesekljan peteršilj. Neodzivna oblika masti z maslom (ki mora biti kar precej) in tam prelijemo mešanico jajc, mleka, sira. Paradižnik, ki so prisotne v obliki kroga in dal vse to razkošje v segreto pečico (180 stopinj) za 15 minut. Odstranite omleta je skoraj pripravljena, pour preostalo sir in nato pošlje v pečici. Na kratko - 5 minut (za taljenje sira). Jed najbolje služila takoj, sicer bo to poravnavo in ne bo tako bogata. Vendar pa so lastnosti okus ne vpliva.