Zrele paradižnike - 6 kg
Paprike - 2 kg
Stroka česna -14
Rastlinska olja - 1 skodelica
Sugar - 2stakana
Soli - 2 žlici
Zelenjavo operemo, odstranimo pecelj, poper odstranite semena. Narežemo na kocke. Postavlja široko nizko ponev, dodajte maslo, sladkor in sol ter kuhamo na majhnem ognju 1 uro.
Ko lecho pripravljeni, da razpadejo v čisto, poparjene z vrelo vodo kozarci, ukuporyvaem, zakutuyemo in pustite, da se ohladi. Ohlajene banke dal v hladilnik.
V zimskem času, bo kot prigrizek najbolj dobrodošla.