Boršč - tradicionalna jed Ukrajinski edinstven okus, ki poveličujejo Ukrajina tujini. Ni skrivnost, da obstajajo tri vrste tradicionalnih ukrajinskih Boršč:

Kako kuhati okusno juho


  •  Zelena juha, ki se imenuje tudi spomladi. Ta juha je pripravljena z dodatkom kislica, koprivami mlada in jajca.

  •  Hladno boršč Ukrajinski kot poleti. To pripravimo z dodatkom velikega števila zelenjavo, kuhanega pese in hardboiled jajca. Oblečena kvass juha ali maslyankoy (serum).

  •  Red Boršč - najljubša jed! No, po maščobi seveda in če juho, in slanino, česen in krofe? Torej za to čarobno kombinacijo izdelkov, vsak pravi ukrajinski duša, ki so pripravljeni za prodajo! Želite, da vas nauči, kako kuhati resnično ukrajinski Borsch?

    •  Kaj so izdelki moramo kuhati okusno juho?
     Rebra svinjski (ali prsi) - 500 g;
     Korenje (velika) - 1 kos;.
     Pesa (velika) - 1 kos;.
     Čebula (velika) - 1 kos;.
     Krompir (velika) - 2 kos;.
     Tomato Paste - 100g;
     Zelje - 05 majhna ušesa;
     Česen - 4 stroki;
     Sol in poper - po okusu.
     Voda - 4 l;
     Maščobe ali rastlinsko olje (za pečenje).
  •  Kuhati okusno juho, najprej morate kuhati dobro juho. Sperite meso in jih pustimo, da vre na majhnem ognju. Ne pozabite, da odstranite peno! Pripravljen nujno seva juho skozi sito.

  •  Medtem ko se pripravlja na boršč juha, kuhati pečenko. Korenje, čebulo in pesa je potrebno očistiti. Celoten čebula sesulo kocke. Polovica korenja in pese naribamo na srednji Rende. Prepražimo na svinjski masti ali rastlinskem olju, je okus ne vpliva). Dodamo paradižnikovo mezgo in kuhamo še pet minut, da se nekoliko testenine karamelizuvalas. Dodajte pol skodelice za juho in pustimo, da se dušimo zelo nizko toploto.

  •  Korenje in pesa narežemo na trakove. Krompir narežemo na kocke. Postavite zelenjavo v juho. Shinkuem zelja na drobne trakove in položite v ponev 10 minut. Daj Borsch zavrite in dodajte pečenko. Trudimo jed soli. Če je potrebno, dosolyuye, poper.

  •  Sesekljan česen - to je skrivnost ukrajinski boršč. Ne chesnokodavok! Ne bodi len, cut vsak strok česna z roko! Dodajte česen v ponev. Vse! Juha je pripravljena!

  •  Zdaj, zajema ponev s pokrovom in pustite nekaj ur Boršč "počitek". Ampak najbolj okusna juha vam okus jutri, ko je nastoyitsya.

    •  Borsch s česnom jedo malo krofi iz sladkorja in dodal smetano. Ljubim zeleno - Dodajte, zakaj ne. Bacon, narežemo na tanke rezine in ne bo odveč.
     Kako kuhati okusno juho recept je opisano zgoraj, babica Kate mi je povedal - ženo KOPB! Verjemite mi, da je moj dedek ve veliko o "zhynkah", "boršč" in "krofi"!
     Avtor: Stasya44  





    Яндекс.Метрика