Potrebovali boste:
3 jajca,
1 paprika,
5 gobe,
bučke,
paradižnik,
olivno olje.
Egg metlico. Paprika, gobe, bučke in na kocke narezan paradižnik, pravijo v olju 5 minut. Postavite zelenjavo v ločenem skledo, dodamo v ponev z žlico olivnega olja in pretepli jajca. Fry omleta nad nizko toploto za zgornjo plast skočil. Nato pa zelenjavo z gobami na eni polovici Kajgana, pokrijejo svojo drugo polovico. Pokrijte posodo s pokrovom in segrejemo nekaj minut.