Soljenje losos doma mora imeti dva načina kuhanja pregledu. Suho soljenje vključuje mešanje s soljo, poprom, sladkorjem, lovorjevim listom in drugimi začimbami. Ta trupa narazen, so obe polovici prevlečene z zmesjo iz rib, s pretokom, ki naj bi na kilogram lososa sprejme tri, štiri žlice grobe soli in toliko sladkorja.
 Soljenje losos doma je nastal v emajla, stekla ali plastični posodi.
 Slanica soljenje lososa bodo pospešili proces. Namesto ene ali dveh dneh, bo soljenje lososa doma traja največ 8 ur. Kot del soli slanici (3 žlice. Žličk), malo sladkorja, nekaj zalivu pušča liste, poper in piment. Slanica morala zavrite vodo (1 liter), desno, ko je ohlajena na 40 stopinj, dodamo gorčico. Pripravimo jo lahko bodisi v prahu. Slanica ne more dovolj zavre, da se raztopi vse sestavine in prelijte ribe. Razmislite škripcih lososa doma.


 Ena metoda vključuje solno raztopino za tri ure, po katerem je treba izsušiti. Liter vode, 4. žlička soli in 3 žlice. žlice sladkorja. Ribe je treba narežemo na majhne koščke.
 Kako škripcih lososa doma: druga metoda vključuje rezanje file lososa na koščke 5x5. Vsakdo bi moral biti tudi s soljo in začinite s poprom in začimbami, pokrijemo s hladno vodo. Tekočina mora zajemati ribe. Ponoči pustite v hladilniku, zjutraj lahko jeste.
 Tretja možnost vključuje pripravo slanice, če na liter vode, kozarec soli. Koža je odložil v svoji rib, in po 4 ure morali vzeti ven, opere, zavit v papir (ni folija) in v hladilniku.
 Četrta metoda zahteva zmanjšanje ribe grebenu, pod kotom 45 stopinj. Na dno posode pour sol in sladkor, položite ribe na vrhu spet potresemo z isto mešanico. Ponovite plasti dokler riba. Vsaki dve plasti grah poper in lovorov list. Vse vlijemo olje, pokrov in v hladilniku za en dan.

 Video recept za okusno škripcih lososa

 Ta video prikazuje, kako slasten lososa sol.