Olivno olje je ni nič, je eden od najbolj uporabnih in dragocenih rastlinskih olj. Prava zakladnica vitaminov in mineralov - to je tisto, olivno olje, ki je vedno bo res hostesa se uporabljajo pri kuhanju, kozmetika in doma. Izbira olivno olje - je odgovorna. Vendar ne olivno olje, morajo pravilno. Ker je ta izdelek poslabša hitro. Zato je nakup oljčnega olja, se prepričajte, da pogled na datum izdelave, ki kažejo na steklenico. Proizvajalci priporočajo uporabo olja za obdobje dveh let po njeni proizvodnji. Vendar pa strokovnjaki svetujejo: ne več kot 9 mesecev. V nasprotnem primeru tvegate, da njihovo zdravje.
 Kako pravilno hraniti oljčno olje
Glavni sovražnik oljčnega olja hranljiva - to je svetlo in zračno. Če shranite olje na prostem, medtem ko je izpostavljen neposredni sončni svetlobi, vemo, da bo nafta kmalu postala ničvredna, bo postalo žarko okus. Shranjevanje oljčno olje? Sledite teh pravil:

1.  Izberite temnem, suhem prostoru v stanovanju ali hiši, kjer je precej kul.
   Sestavek oljčnega olja so trdne maščobe, da oborino, ko je olje shranjeno v hladilniku. Zaključek: hladilnik - ni prostora za shranjevanje olja. Vendar ne bi smeli biti razburjen, če olje v hladilniku zatemnjena. Samo da ga odstranite iz tam. Po nekaj časa se barva olja spet normalno. Motnost - znak kakovosti. Edini pravi oljčno olje lahko postane motna.
   Na vprašanje, kam naj se shranjujejo oljčno olje, vsaka hostesa samozavestno odgovori: najboljše olje ohrani svoje lastnosti v temno stekleno posodo z majhno prostornino. V razsutem stanju, steklenice, je vedno nekaj zraka, kar vodi v nadaljnjo oksidacijo. Plastika - slabe stvari za shranjevanje olja.
   Steklenica, v kateri ste shranjevanje olja je treba zapreti dovolj dobro, saj olivno olje vpije vse vonjave.
   Ne veste, kako obdržati odprto olivno olje? V gostem steklenice za en mesec. Več olje izgubi svoje koristne lastnosti. Mimogrede, uporabite olivno olje za cvrtje mnogokratnik prepovedana. Ocvrte v ponvi, recimo, krompir, takoj pranje posode in vlijemo olje.
   Ne moreš obdržati olje bližini peči.
   Ko uporabite olje iz steklenice v celoti, pranje steklovine, pour naslednjo serijo olje tam.
   Če ste odločeni, da uporabite pri kuhanju oljčno olje namesto cenejšo različico (sončnično), ne pozabite, da je bolje, da izberete olje označeno ExtraVirgin, ki se prodaja v poseben zabojnik (pločevinke, temnih steklenicah), ki so namenjeni za boljše shranjevanje . Kako dolgo lahko obdržite oljčno olje, se odločite sami. Vendar je najbolje, da ga uporabljate hitro.