Sol se šteje, da so tradicionalne jedi ruske kuhinje. Ima zelo širok spekter aromatičnih za katere je ljubljeni veliko ljudi. Združuje zelo kislo, slano, ostrega okusa. Predpostavlja se, da je njeno ime spremenjeno obliko besedo "kmet", da je hrana, ki je pripravljena in porabi kmete na podeželju. Beseda "skupina" pomeni, da je sol priprave (bodo) z več vrstami mesa. Če imate željo, da razširijo svoj običajni podatkovni tabeli obrok, vendar ne vem, kako kuhati mesa raznolik ekipo, vam ponujamo naslednje recept.
Za pripravo raznolik potrebne sestavine:
Svinjina na kosti - 700 g.;
1/4 piščancev;
Prekajene klobase "feferoni" - 200 gr.;
Balik prekajena govedina kuhana - 300 gr.;
Klobase mleko - 3 kos;.
Vložene kumarice srednja - 3 kos.;
Ray čebula - 3 kos;.
Korenje - 1 kos;.
Paradižnik - 700 gramov;
Maslo - 50 oz;.
Rastlinska olja - 3 žlice. žlice;
Marinada kumare ali olive - 05 skodelic;
Sol, olive, limone in zelišča.

Namesto tega lahko uporabite paradižnikovo paradižnikovo mezgo, razredčeno z vodo v razmerju 2 žlici. žlico krme na 100 ml. vode.
 Kako kuhati mesa raznolik ekipo

1.  V ponev vlijemo približno pet litrov vode in dal na ogenj.
   
   
   
   Ko voda zavre skoraj vrgel svoje piščančje in svinjsko meso.
   
   
   
   Po vre, odstranite peno in dodamo čebulo. Skuhamo do nežnega mesa.
   
   
   
   Pripravite omako: Drobno sesekljajte čebulo in korenček v obliki slame.
   
   
   
   V ponvi, damo maslo in rastlinsko olje in mesto na ogenj.
   
   
   
   Ko začne olje, da zavre, dal v ponev čebulo in korenje in smo jih prepražimo med nenehnim mešanjem.
   
   
   
   Ko žarek postane pregledne in mehke korenje, dodamo paradižnik ali paradižnikovo mezgo razredčimo z vodo in kuhamo na majhnem ognju vse dokler, dokler zmes ne postane gosta in kashopodibnoyi.
   Prvi bo pripravljen piščanec (približno 40-50 min. Po kuhanjem). Ga odstranimo iz ponve, tako da je lahko ohladi. Svinjska obara je 20-30 minut, nato jo odstranite. Nastali juha želji možganov.
   
   
   
   Pickles narežemo na trakove ali kocke in dodamo v vrelo juho. Kuhamo približno 20 minut.
   
   
   
   Cut šunko, klobase in klobaso "feferoni" in kuhano piščančje in svinjsko meso.
   
   
   
   Dodaj vse kose mesa, v juho in kuhamo približno 15 minut. Začinite s soljo po okusu juho.
   
   
   
   Daj juha kuhana pečenko. Daj juho zazharkoyu zavre in kuhamo 3 minute.
   
   
   
   
   
   
   Dodajte 05 skodelic kumaric slanici, ali, če ne, potem zamenjajte enako količino medija oljk. Marinada dodamo majhne dele, vedno poskušali govoriti z juho prišel ven preveč kisla. Naj potem juho pustimo vreti približno 2 minuti.
   Dodajte peteršilj. Sol je pripravljena.
   
   
   
   
   
   
   Postrežemo z narezanimi olivami lahko, rezino limone, kislo smetano, sesekljan sveža zelišča (če je na voljo).
    Nekaj ​​nasvetov.
   Za pripravo juhe je treba uporabiti vsaj pet vrst mesa ali mesnih izdelkov (več bolje). Okus bo bolj zanimivo, če krožnik meso uporabljati nekaj z prekajene klobase in mleka ali smetane (bodo dodali mehkobo po okusu).
   Namesto kumarice lahko uporabimo delikatesne. V tem primeru je treba slanica treba sprejeti izključno iz oljk.
   Črne olive v ponvi dal nezaželena, saj hitro izgubijo barvo. Bolje je, da jih dodate na krožnik juhe tik pred serviranjem.
   Če želite, dodajte krompir pred zazharku dajanje ampak klasična Salt ne pomeni njeno razpoložljivost.
   Če kumare lupina groba - je bolje, da počistite malo.
   V mesnih saltworts sem svoje ribe in gob variacije receptov, ki načrtujemo, da bi naslednje članke.