Peresolene jed lahko trajno uniči razpoloženje. Tudi najbolj izkušeni hostesa vsaj enkrat v življenju peresalyvala juho. To se lahko zgodi pomotoma, saj je zelo enostavno moti in sol jed dvakrat. Temu se lahko izognemo, če nekajkrat med kuhanjem poskusiti juho po okusu. Ko ste dodali sol jed, počakajte tri minute, omogočajo sol zlomijo in potem samo poskusiti juho soli. Poleg tega, preskusni delež srednjega zacherpыvayte ponev, pre peremishavshy juho. Z vrha tekočine je plast maščobe, ki skoraj ne absorbira soli. Upoštevajte, da bo zamrznjena juha vedno saltier ker preskusni delež bolje, da se ohladi, nato poskusite. V idealnem primeru boste zajemalko juhe leseno žlico: hitrejše tekočina ohladi, in vam ne bodo spali.
 Če ste še vedno peresolyly juha, ne skrbite. Obstaja nekaj trikov, ki vam bo pomagal rešiti hrano:

1.  Dal juho olupljenega surovega krompirja in zavrite. Rastlinski absorbirajo odvečno sol. Krompir lahko pustite v juhi, ali pa jo lahko dodate v posodo in pretlačimo.
    Daj v veliki juho olupljen čebulo in kuhamo pet minut. Ko absorbira zelenjavno sol, odstranite iz ponve.
    Vzemite riž, zaviti v Gaza. Dal to torbo v juho in kuhamo nekaj minut. Riž absorbira soli. Po presežek sol absorbira, odstranite vrečo riža.
    Pogosto gospodinje v peresolenyy juho doliti vodo. S tem se ne priporoča, ker bo juha bo oblačno in izgubijo svoj okus.
    Če je preselil zanemarljiv, je lahko uspešno prikrivanje prijetno sladkega okusa. Žlice sladkorja, je dovolj velik lonec juhe. Še posebej prijetno sladkega okusa je v grahove juhe.
    Znebiti odvečne soli pomaga moko. Put moke v tkanino, tako da vrečko in jo potopimo v vrelo juho. Po nekaj minutah, odstranite vrečko iz ponve.
    Če ste peresolyly ušesa lahko prelijemo z razžvrkljanim jajcem v njej. Ko se jajce skrajšati in absorbirati del soli, ki jih lahko zbere reži, žlico, ali pa pustite v uho.
    Postavite v vrelo juho nekaj kosov suhega črnega kruha nekaj minut. Prepričajte se, da kruh ne raztopi v vroče tekočine, sicer bo juha bo oblačno.
    Če je juha preveč soli, dodajte malo sestavine: krompir, rezanci, korenja in čebule. Če ste se preselili malo pomagal izboljšati položaj limonin sok. Lahko dodate tudi na juho kislo smetano, potem nihče ne bo opazil, da je juha malo peresolenyy.
    Bodite previdni pri kuhanju, občasno preizkusijo sol.