Obroki sestavljeni iz minerala, vendar enotne izdelki se lahko imenuje zdrava le odsek. Spletke vsake prehrane je, da bliže ko načrtujete svoj meni, odpravljanje nezaželenih sestavin iz njega in jih nadomestili z živili "ugled", dlje od vašega prehrana uravnotežena prehrana. Obstaja pa še ena skrajnost: prekomerna najljubša poslastica, iz katerega so vsi drugi izdelki preprosto pozabil. Da bi ostal na srednji tleh, le morali jesti pametno. In to pomeni - čas do časa, da spremeni ali dopolni običajno nabor izdelkov, ne bojte se poskusiti nove recepte. In ni nujno, puzzle odkrivati, večina zamisli, da nekdo v glavi, in celo uspelo vstopiti tradicionalnih prehranskih sistemov v mnogih kulturah. Spomnimo, kot zamenjavo skromne obroke v pravoslavnih Lent? Ali jedo življenju privržence religij vzhodne ne dovolijo jesti meso? Poskusite pleskavice krompirja, namesto običajnega mesa. 
 Nekaj ​​besed o kotleti krompirja
 Večina naših sodržavljanov - jedci mesa. Zgodovinsko gledano, zato prispeva k podnebnim razmeram in tradicionalnega izobraževanja. Zato, pleskavice krompirja pogosto dojemajo kot nekakšno sekundarno jed po klasičnih mesne kroglice z mleto govedino. Krompirjev pleskavice upoštevati način, da shranite družinski proračun, ko ni dovolj denarja za meso in / ali poskus krmo muhasto otroka jedo zelenjavo, vsaj v neki obliki. Osredotočanje na teh stereotipov, smo se sami prikrajšali okusnih, hranljivih in zdravih jedi. Še več, manj smo ga kuhamo, slabši rezultat izkaže, - ker se veščine, pridobljene s prakso, in željo, da eksperimentirate v kuhinji tudi neposredno povezana z aktivno pripravo. Da bi pripravili okusno krompirja potrebujejo pleskavice, da spreminjajo svoje sestave, oblike, metode zdravljenja. In tudi to nepretenciozno jed se lahko preoblikuje v kulinarične mojstrovine.
 Navdih za recepte lahko služi z vegetarijansko, vedske kuhinje in celo uničena glasnost "Home Economics" na polici babičine (takrat vedel veliko o zdravi in ​​okusno hrano). Ustrezno pripravljeno in fikcijo, pleskavice krompirja v zameno, postanejo vir hranilnih snovi za svoje telo, da vam in vaši ljudje počil energije in vitalnost. Za krompir, mesne bezmyasnыh glavno sestavino vsebuje velike količine škroba. In če je meso, ki je del običajnih schnitzels, mesne kroglice in tyuftelok je vir beljakovin gradbenih blokov človeškega telesa, krompir je predvsem kompleksnih ogljikovih hidratov, torej poraba energije za vse nas. Za leno leži na kavču veliko ogljikovih hidratov, celo koristno, morda ne bo potrebno. Toda za otroke in mlade, ki se ukvarjajo s športom in / ali duševne dejavnosti, ki okrevajo po bolezni pacientov, poda kompleksne izpiti so dobri ogljikovi hidrati preprosto potrebni. Zato pripravljajo pleskavice krompirja, vam bo ne le različne v prehrani svojih ljubljenih in samo shranite družinski proračun, ampak jih tudi pomaga pri kritičnem trenutku, da se vzdrži pretiranih čokolade, zvitkih ali hamburger sverhkaloryynoho. Če zjutraj ali na kosilo jedo krompir kotlet, bo vaše telo dobili potrebno količino energije in "točenja goriva" preprosto ne potrebujejo sladkarije. 
 Recepti zarebrnice krompirja
 Krompir - zelo priljubljena jed in krompirja pleskavice - lahko rečemo, da kulinarično joke hibridni okrasimo z mesnimi jedmi. Torej, pripravite zrezki krompirja mošta v dobrem razpoloženju. Prvič, pomen čustvenega razpoloženja, medtem ko kuhanje pozna iz prve roke vsako žensko. Drugič, bo povišan stanje duha vam omogočajo, da pokažejo več domiselnosti in izkoristite ne samo klasičnih kotleti recept krompirja, ampak vsebuje dodatne sestavine po vašem okusu. Mi kot vzorec, vam ponujamo naslednje preizkušene recepte zarebrnice krompirja:

1.  Krompirjev pleskavice s pire krompirjem hitro. Vzemite 1 kg krompirja (po možnosti bele sorte), 2 jajci, 40 g masla, 40 ml rafiniranega rastlinskega olja, 4 žlice moke, ščepec soli. Krompir olupimo in ga narežemo samovoljno in kuhamo, dokler kuhani v slani vodi. Možganov, dodamo v ponev s krompirjem in pretlačimo z maslom krompir z maslom v pire krompir. Nato dodamo jajca in mešamo do popolne homogenosti. Iz tega izhajajo masa slap žogic, nežno potisnite v oblike mesne in roll v moki. Rastlinsko olje segrejemo ponev, prepražimo pleskavice krompirja do zlato rjave barve.
    Ta recept je mogoče pospešiti še bolj, če uporabite sveže krompir in ready-made omako, ki ostane od prejšnjih obrokov. Toda v tem primeru boste morda morali dodati veliko krompirjeve moke, če je omaka kuhana zelo redki. Poleg tega lahko nadev krompir okusu dal poper, nobene začimbe in posušena zelišča, sesekljane svežih zelišč. Ground pleskavice kritje krompirja more nadomestiti drobtine in / ali mešanico krušnih drobtin in začimb. Ko pleskavice miza krompirja pogosto posuto s kislo smetano, omake ali pa jih ponudimo z ketchup, adzhika in katero koli drugo omako.
    Krompirjevi zrezki z gobami. Vzemite 1 kg krompirja (predvsem belih sort), 500 g svežih gob (ali enakovreden znesek sušen), 1 čebula, 2 jajci, 40 g masla, 60 ml rafiniranega rastlinskega olja 5 žlic moke, drobtine, ščepec soli. Krompirjeva lupina, rezine in kuhamo do mehkega v slani vodi, pretlačimo z maslom v pire ali nadomestiti enako količino končnih pire krompir. Posušene gobe pre-namakate v vodi za nekaj ur, in sveže operemo in narežemo na kocke. Čebulo olupimo in narežemo na kocke. V ponvi segrejemo pol rastlinsko olje je, prepražimo čebulo in gobe, dokler razpis. V krompir z maslom ubil jajca, dal gobe in čebulo in premešamo enakomerno. Dodamo moko s krompirjevim nadevom ni bil zelo tekoče. Mokrimi rokami tvorijo zarebrnice, jih povaljamo v drobtinah in prepražimo v ponvi, namaščen preostalo olje.
    Krompirjevi zrezki iz mletegaAli Potato za tiste, ki ne morejo v celoti odreči mesu ali pa preprosto želijo diverzificirati okus kotleti krompirja. Vzemite 1 kg krompirja (predvsem belih sort), 700 g mletega končal z kakršnega koli mesa, 2 jajci, 40g masla, 40 ml rafiniranega rastlinskega olja, 4 žlice moke, ščepec soli. Krompir olupimo, rezano samovoljno in kuhamo, dokler razpis. Možganov, pretlačimo kuhan krompir z maslom v pire ali zamenjati enak znesek končnega pire krompir. V mletem mesu ubiti jajca, sol in premešamo, dokler gladko. Združite mleto s pire krompirjem in premešamo z roko ali mince. Mokre roke in tvorijo majhne pleskavice jih povaljamo v moki. Segrejte olje v ponvi prepražimo in mesne kroglice v njem, najprej pod pokrovom za 3 minute na vsaki strani, nato pa na obeh straneh do zlato rjave barve.
   
   
   
    Krompirjev pleskavice polnjeneAli zrazy vložen v različnih možnosti. Polnjenje je lahko katera koli od vaši izbiri. Za pripravo krompirja enkrat z jajci in čebulo, imenovanih "Robin Hood" Vzemite 1 kg krompirja (po možnosti bele sorte), 6 jajc, eno majhno čebulo, velik kup zelene čebule, 40 g masla, 50 ml rafiniranega rastlinskega olja, 4 žlice moke, ščepec soli. Z očistimo in kuhamo, dokler krompir razpisa, odteče vsa voda, kuhamo omako z maslom. 4 jajca kuhamo kul, jih ohladimo v mrzli vodi, olupimo in narežemo na majhne kocke. Čebula lupine in drobno sesekljamo. Fry v 1 žlica olja, dokler transparent. Zelena čebula bo fino rezano. Ne surovo jajce metlico v pire krompir, dodamo čebulo in premešamo, dokler gladko doslednosti. Kuhana jajca in zelena čebula narezana v mešalnik skupaj. Mokre roke s krompirjevim nadevom oblikuje majhno torto, na sredini vsakega položite 1 čajno žličko nadeva kuhanih jajc z zeleno čebulo, blizu marže pecivo in roll v moki. Prepražimo na vročem rastlinskem olju do zlato rjave barve. Predlagana polnjenja se lahko nadomesti z vsemi drugimi: meso, ribe, zelenjava, žita ali v kombinaciji, kot želite. 
    Sladki krompir zarebrnice imajo tudi svoje mesto v Neskuchnii meniju. Vzemite 05 kg krompirja (po možnosti bele sorte), 2 zelenih jabolk, 100 g orehov, 20 g ingverja koren, 1 jajce, 40 g masla, 30 ml rafiniranega rastlinskega olja, drobtine, ščepec posušene mete. Krompir očistite ali takoj kuhamo v uniformi, nato pa čisti. Odtok vode, v kateri so kuhan krompir, položite maslo in narediti pire. Ubiti pire krompir v jajce in dobro premešamo. Oreški grind v leglu. Jabolka in ingver lupine in zbadanje na grobo Rende. Segrejte ponvi 1 žlica rastlinskega olja in dušena jabolka in ingverja za 5 minut. Potem stisnite odvečnega olja in zmešamo s sesekljanim orehov. S krompirjevim nadevom oblikuje majhno žogo, da vsak votel, v katerem položite jabolko, ingver polnjenje. Zapreti zračnike v istih mesnih zrezki, zarebrnice zvijali v krušnih drobtin in prepražimo na segretem olju do zlato rjave barve. 
    Zarebrnice s surovim krompirjemAli palačinke. Vzemite 1 kg krompirja, 1 jajce, 1 skodelica moke, 1 čebula, pol skodelice mleka, 40 ml rafiniranega rastlinskega olja, ščepec soli. Operite krompir, lupine in ga naribamo na Rende. Stisnite čipsa iz tekočine. Prelijte krompir vre mleko, sol in premešamo. Dodamo jajce, moko in zamesimo testo debela homogena. Segrejte namaščen pekač. Mokrimi rokami zagotoviti krompirja polnjenje obrazca mesne kroglice in prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Z dodatkom mletega mesa se lahko kuhana krompirja njoke. Če želite to narediti, nalijemo vodo, v veliki ponvi, jo raztopimo v rastlinskem olju in zavremo. Mokrimi rokami tvorijo majhne okrogle pleskavice in jih potopite v vrelo vodo. Kuhamo na majhnem ognju 7-10 minut, dokler razpis.
   
    Kot lahko vidite, pleskavice krompirja - ne le ekonomično in okusna, ampak tudi preprosta jed, ki lahko zmanjšajo čas kuhanja z uporabo pire krompir so pripravljeni. Nekateri izkušeni hostesa še posebej narejena pire krompir za večerjo z presega za pripravo ostanke polpete iz krompirja. In veliko surovin pokuševalcev ni niti ugibati, saj priložnosti za dopolnitev zarebrnice krompirja nadevi in ​​dodatki obstaja neskončno količino. Eden bi rad spomnil starega junakinjo filma, perechyslyayuschuyu jedi, ki jih lahko kuhan krompir. In zdaj razumete, zakaj zarebrnice krompirja se na ta seznam zasluži častno mesto.