Jogurt kot odrasle in otroke. In jogurt doma kuhano svoje roke, zagotovljena bo zadovoljila vsakogar. Za razliko od mlečnih izdelkov je odstopil industrijskega obrata mleko, naravni jogurt, ki ne vsebuje škroba za zgoščevanje in zelo zdrav in ima mehko, prijetnega okusa. Da bi ga boste potrebovali sveže kravje mleko in jogurt, suho kvas, ki je na voljo na prostem trgu. Za izboljšanje se lahko uporabljajo okus naravnega jogurta jagode, medu, oreškov ali suhega sadja.
 Lastnosti Kuhanje

1.  Kaj mleko izbrati? Da bi jogurt doma, je najbolje, da uporabite pasteriziranega kravjega mleka. Lahko kupite v katerikoli trgovini. Pred nakupom preverite rok uporabnosti izdelka: mleko mora biti vedno sveža. Rok paket - ne več kot 5 dni. Če proizvajalec obljublja, da bo popolnoma sveže mleko za 20 dni ali več, dal paket nazaj na polico, kemični dodatki jogurt zdrava in okusna ni storil.
   Lahko uporabite jogurt iz trgovine kot predjed? Včasih so kuharske knjige in tematske vire na internetu, svetujemo, da uporabite kot predjedi navaden jogurt iz trgovine. V bistvu, to je možna, vendar ne pozabite, da je popoln sterilnost med proizvodnjo, da se zagotovi nemogoče. Torej, čeprav je jogurt, ki brez konzervansov in arom, patogene mikroflore, še vedno v nastajanju. To pomeni, da lahko med perekvashyvanyya se aktivira in po uporabi proizvoda v zastrupitev s hrano ali infekciozni možne kontaminacije.
    Tu so koraki, kako narediti jogurt doma
   
   1.  Za pravilno narediti jogurt doma, morate najprej pripraviti jedi. Posoda mora biti popolnoma čista, za sterilnost pred kuhanjem lahko polivajte z vrelo vodo.
      Zavre kozarec kravjega mleka (približno 200 ml), nato ohladimo na temperaturo okoli 40? C. Odprite steklenico jogurt starter in dodajte mleko. Pritisnite pokrov na vratu steklenice, ga dobro pretresite. Previdno vlijemo v jogurt starter. Če kuhate brez jogurta, lahko uporabite termovko.
      Put termovko ali jogurt z kvasu v toplem in suhem prostoru. Lahko tudi zaviti jedi brisačo in prevleko. Po 9-10 ur kvasec pripravljen. Imejte priporočljivo tekočino v hladilniku ne več kot 13 - 15 dni za.
      Ko je kvas pripravljen, zavrite ogenj en liter svežega kravjega mleka. Ga vlijemo v čisto posodo, kul do 40? C. Dodaj mleku žlico ohlajenega predjed. Skvashuvaty mleko traja približno 5. - 7. uri v stekleni kozarec, jogurta ali termovko. Naj bo naravno domač jogurt priporočen v hladilniku up 5 - 7 dni. Če želite, lahko dodate koščke sadja, jagode, medu, kandirano sadje, itd
      Z uporabo te recept dobiš naravni jogurt ugodno s tem, kar je na voljo v trgovini izključno za svoje koristne lastnosti in odsotnosti raznih aditivov za živila.