Pravilna izbira zelenjave - ključ do uspeha, ne samo v kulinaričnem področju, ampak tudi dobro zdravje. Kako to storiti? Kako kupiti zares kakovosten izdelek in ne pustite se sami zavedeni v roke nepoštenega prodajalca?
Prvi - sprejeti kumare v roki, občutek svoje trnje. Če so mehka in zlahka zdrobljen - kakovost kumare. Če so hude ali preveč kože in tako pretemna, je zelo verjetno, proizvaja "prevzame" kemikalij.
Od treba te kumare opustili.
Da se zagotovi kakovost proizvodov, kar je nekoliko podkovyrnite kožo v bližini peclja in vonja. Real kakovosti mora diši kumare. Če ni vonja - ne porabiti denarja.
Poschupayte kumare bližini stebla. Treba je trdna in elastična. Če ne - potem je verjetno stara kumare. Tako so skoraj vse vitamine in druga hranila v to so pokvarjeni in uporaba pa ni veliko.
Možnosti izbrati kumare brez lužil, udrtine in razpoke. Na mestih, kjer je integriteta kože lomljenih, zelo hitro, obstajajo različne patogene glive in bakterije, ki lahko škodijo vašemu zdravju.
Pred uporabo lupine najbolje, da se odstranijo. Konec koncev, se kopiči največjo količino nitratov. To je seveda možno. Kaj se bo nitratov so v redu, vendar je bolje varen in Bog rešuje.
Hraniti kumare bi morala biti takšna, da ne izgubijo vlago. Lahko uporabite plastične vrečke ali katero koli drugo embalažo pohermetychnee. Ampak, če kumare še vedno nekoliko podvyali, ne skrbite.
Jih potopimo v hladno vodo za dve uri, in se ponovno vrne v "predstavitev". In mimogrede, namakanje - drug način za nevtralizacijo nitrate.
Vse vrtnarji bo zanimivo, da se glasi "Kako rastejo kumare".