Eden od najpreprostejših receptov za peko receptu je klasična charlotte z jabolki. Za pripravo bujne Charlotte nekaj skrivnosti, ki se lahko uporabijo v praksi. Ja, je treba opozoriti, da včasih, ko kuhanje torto gre dobro, toda ko ga vzamete iz pečice in jeseni postane kot palačinko. Temu se lahko izognemo z uporabo preprostih tehnik. So nekateri, ampak delajo. Temperatura v peči
 Charlotte bujne, da napreduje Pečico segrejte na 10 minut na 220 stopinj. V prve pol ure kuhanja, pečica je bolje, ni odprta za testo padel. Potem lahko preverite pripravljenosti zobotrebcem ali tekmo. Po Charlotte je pripravljen, ga je treba prepustiti 10-15 minut v vroči pečici, da je prišla in pidrum'yanylasya. Idealno bi bilo, če se pečica segreva na obeh straneh - zgornji in spodnji. Potem Charlotte obrne bujna, čeprav odprta med kuhanjem pečica.
 Recept
 Obstajajo klasični recepti, vsak v svojem dobro. Da, lahko kuhamo z mlekom charlotte kot pita ali brez mleka.

1.  Recept mleka:
    Beat 4 jajca s kozarcem sladkorja na tvorbo puhasto peno;
    previdno vlijemo 100 ml mleka in spet prepeljati;
    postopoma, še vedno mešamo, dal moko dele;
    Testo mora biti usklajenost kot kislo smetano 20-30% maščob.
    Jabolka v tem receptu lahko mešamo testo, narežemo na kocke, če in se lahko dajo v sredino testa, če rezine. Za pripravljenosti pripravljenost za Charlotte lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Zaradi mleka testo zavije bujno, sočno in pita gre dobro. V nekaterih primerih, lahko dodate žličko pecilnega praška. Pravzaprav, ko se je izkazalo testo. Vam ni treba razredčiti, mleko ali vodo, dodajte soda, gašeno kapljico kisa.
    Recept brez mleka:
    Beat 4 rumenjake ločeno in beljakovin;
    beljakovine v kozarec, dodamo sladkor in stepemo, da peno;
    Nežno premešamo, še churn, rumenjak v Moodle beljakov in sladkorja;
    brez zaustavitve mešalnik, med nenehnim mešanjem, dodamo presejano moko;
    Dodajte ščepec sode bikarbone, kis pogasiti;
    Dodajte 50 g mehke margarine ali masla;
    Testo mora biti debela kot kislo smetano.
    Apple charlotte bolje olupimo in narežemo na rezine ali na majhne kocke in povozil. Med kuhanjem ne bodo zamude testo, ga dvigne dobro in Charlotte je bujna in sočna.
    V vsakem receptu testo dobro postavljeno, morate slediti tehnologijo. Prvič, stepeno jajca s sladkorjem, dokler penjenje. Drugič, dodamo moko, še vedno mešamo testo v majhnih porcijah. Tretjič, pečica med kuhanjem ni priporočljivo, da se odpre. Če boste sledili te preproste tehnike, boste vedno charlotte puhasto, enakomerno pečena, sočno in okusno.