Turški Baklava medu - znana orientalska sladica iz listnatega testa. Baklava recept prvič pojavil v avgust 1453 v Turčiji. Toda kljub temu, nekateri menijo, da je bilo iz Perzije sega pohlava medu. Recept, ki smo vedeli, turški, ker kuhar iz Turčije uspelo testo razvaljamo za to sladico, tako tanko, da skozi njo si lahko preberete knjigo. Turški Baklava medu vključeni prelivi in ​​sirupi. Od turške baklava recept razširil na sosednje države, ki je bil spremenjen v skladu z lokalnimi tradicijami in okusov. Tako da danes obstaja toliko receptov za medene turško baklava.

 Honey baklava recept

 Danes bomo obravnavali turško baklava recepti in medu baklava recepti Azerbajdžan.

 Turški Baklava recept

 Šli smo na najbolj okusne na svetovnem baklava turškega medu, moramo 2 skodelici moke, pol skodelice mleka, 1 skodelice stopljenega masla, 1 jajce, 1 rumenjak, 20 OZ. stisnjene kvas, 200 gr. orehi, sladkor v prahu 1 skodelica, 80hr. medu, mleti kardamom semena ščepec soli po okusu. Morate najprej raztopimo kvas in sol. Nato dodamo jajce, malo maslo, moko in zamesimo testo. Nato pa pokrijemo s krpo in jih približno 40 minut na toplem. Da pripravimo nadev, morate zmeljite matice in jih povezati s sladkorjem v prahu, kardamom in medu. Ko je testo primerno, potem mora razvaljamo tanke pogače in jih na pekač kupu, mazanje vsak s stopljenim maslom. Dobili 14-16 tanke pleskavice.
 Prvi in ​​zadnji torta je treba poučiti, brez polnjenja, drugi pa morajo zajemati torte polnjene vsak 2 torto. Potem morate mazati baklava rumenjak, cut diamanti in pečemo približno 30 minut v ogreti pečici na 180 ° C. Ready baklava morala prelijemo stopljeno maslo.

 Recept: Honey Baklava Azerbajdžan

 Za pripravo medu baklava Azerbajdžan je treba vzeti pol skodelice pšenične moke, 60 gramov. stopljeno maslo, 4 žlice. l. mleka, 1 jajce, 8 oz. kvas, 200 gr. orehov ali mandljev, olupljen, pol skodelice sladkorja, 02 gramov. vanilin, 03 oz. žafran in 20 oz. med. Morate najprej zmešamo moko, sol, sladkor, jajca in kvasa. Potem nalijte moko v vročo pregreto mleko in zamesimo testo. Testo naj vztrajajo uro in pol, nato roll je tanek kot debela kot 05 cm.
 Test plast potem morate postaviti na namaščen pekač in potresemo s sesekljanim orehov in sladkorja. Nato pokrijemo z drugo plastjo testa in tudi mazati olje. Torej je treba narediti nekaj testa plasti. Potem morate prestregla baklava z diamanti in maščob rumenjak, pomešanih z žafranom. V sredino vsakega kosa baklava leži pol matice. Baklava medu peče v segreto pečico 200 stopinj za približno 35-40 minut. V približno 15 minut pred baklava medovayapolnostyu spechetsya, morate pour medu ali sladkorni sirup.

 Video Recept: Honey pohlava

 Posebej za vas smo našli zanimiv recept video "Honey turški pohlava."