Vemo, da je kruh pečen doma, veliko okusnejša kot trgovina kupila. Zdi se, da je pekarna uporablja nastavljiv let tehnologije so visoko usposobljene strokovnjake in kruh pripravila Housewives, še vedno uživa velik uspeh kot Tat. Morda je skrivnost v tem, da doma uporabljamo sestavino, ki je pogosto manjka v nobeni industrijske proizvodnje, sestavino, ki nikoli ne kupi niti ne pridobijo denar. To razpoloženje hostesa, njena skrb za svoje ljubljene, domača peka prenaša skozi roke tople. Kot veste, je dobro opravil okoli kroga. Z vlaganjem v peki kruha svojo ljubezen do družine, smo dobili v zameno njihove ocene in ustrezne oskrbe. Torej, zdaj poučuje receptov domač kruh v pečici. Kruh, pečen v moji verziji pride ven dišeče in dolgo ostane mehka. Jaz vam moj recept za kruh doma.

Sestavine
suhega kvasa - 1 žlička 5
moka, proseyannaya - 480 g
masla - 2 žlici
sol - 1 žlička 5
Mleko - 325 ml
sladkor - 1 žlička 6

Recept za domač kruh
Recept peko domačega kruha. V globoki posodi raztopimo kvas s toplo mleko, v neskladju z žlico, dokler se popolnoma ne raztopi. Uporabljam instant suhega kvasa. Dodajte 1 čajno žličko sladkorja 5 (Potrebujemo jo za fermentacije kvasovk), malo soli in premešamo. Zdaj dodamo presejano moko in zamesimo deli kvašeno testo za kruh. Testo vymishuvaty potrebujejo dolgo, da je prilagodljiv in obogaten s kisikom. Na koncu gnetenja dodajte 2 žlici stopljeno maslo (lahko namesto masla ali margarine put širjenje). Ponovno je bila vыmesym testo popolnoma olja povezan s preskusom (maslo dodaja preizkus elastičnost in ne bo držijo roke). Če je testo, ki ga ročno vidlypaye morali dodati malo več moke.

Pripravite obliko kruha. Namažite notranjost z rastlinskim oljem in obsыpem dnu in ob straneh z obliko moke.

Nato položite testo in pustimo stati nekaj časa, da zrel (testo pokriti z bombažno brisačo, je bolje, da ga ni storil zavetrelos).

Testo je pripravljeno za peko, ko je celotna prostornina strel obliko. To pomeni, da je treba povečati na 2-3. Kraj testo v obliki toplem, kot v metodi toplo testo namesto v hladnem prostoru. V ohladi, lahko ta postopek traja 3 - 3, 5 ur.

Zrel, so veličastno dal testo v ogreti pečici in pečemo, dokler kuhanih 35 minut - 40. Dajte kruha, da se ohladi, nato obrazec in bomo lahko.

Rezina toplo domač kruh na kose. Služijo. Dober tek!