Seafood bogata z mikrohranil, še več - joda in kalcija. Mediji pri tem ni izjema. V regijah, daleč od morja je težko najti sveže dagnje, vendar zamrznjenega ali konzerviranega veliko od njih. To Frozen pogosto ne zahtevajo dodatne obdelave za kuhanje. Zakaj? Kot je pred zamrzovanjem obchyschayut školjke in kuhamo. Vendar pa se dodatni ukrepi ne bodo preprečili. In kuhamo školjke Pred uporabo je potrebno. Pogoji za kuhanje dagenj
 Klapavice - pokvarljiva proizvoda. Če kupite zamrznjeni morski sadeži, morate vedeti, da se lahko odmrzne samo enkrat. Ko jih potegnil iz zamrzovalnika, da ne more ponovno zamrznitev. Poleg tega, boste morali kuhati dagnje čez noč po odtajanju, sicer pokvari. Če jih ne potrebujete več uporabljati, boste morali dati morskih sadežev v hladilniku, vendar ne več kot 36 ur. V tem času se bodo morale pripraviti in jesti.
 Kako kuhati dagnje
 Očiščene školjke - skoraj pripravljen za uporabo izdelka. Cook lupinarjev je lahko voda, mleko, belo vino ali vrelim oljem od vašega okusa. Po vretju največ 5-7 minut - za kuhano školjke niso bile gume okus, jih ne kuhamo predolgo.

1.  Kako kuhati dagnje očistiti v vinu:
    klapavice odmrzovanje pri sobni temperaturi;
    Nalijemo v ponvi z majhno količino belega vina;
    Dodamo začimbe: poper, sol, začimbe za morske, zelenice;
    dip odmrznjeni dagnje z vinom in kuhamo na majhnem ognju;
    po vretju pokrov in pustimo vreti 5 minut;
    Odstranite školjke in ohladimo.
    Kuhane školjke lahko tako deluje kot samostojno jed. Ne dodajajte preveč začimbe po okusu, ne bi ubil vse morske sadeže. Da bi izboljšali okus klapavic lahko pripravljeni potresemo z limoninim sokom. Načelo kuhanje školjke v vodi podobno.
    Kako kuhati dagnje očistiti v mleku:
    Pripelji mleko do vrenja;
    dodajte očiščene školjke;
    pustimo vreti 5 minut ob stalnem mešanju;
    Solimo po okusu.
    Kuhane školjke mleko je lahko odličen dodatek za riž, krompir, testenine. Prav tako se lahko uporablja kot sestavina za solato z morskimi sadeži. Treba je opozoriti, da je dodajanje začimb za mleko ni potrebno. Školjke popolnoma ohranijo svoj okus in aromo brez njih.
    Kako kuhati dagnje očistiti v vrelo olje:
    Vlijemo v ponev malo oljčnega olja;
    Dodamo začimbe in premešamo;
    Segrejemo maslo, da zavre na majhnem ognju;
    dodajte očiščene školjke in kuhamo 7 minut;
    pripravljene školjke dal na čisto krpo tkanine za hlajenje.
    Prtiček absorbira celotno dodatne maščobe. Školjke so mehki in sočni. Dodate lahko čisto vsako jed, ki zahteva morske sadeže.
    Prednost olupljen dagnje, ki so hitro pripravljene in ne zahtevajo pripravo nabora ukrepov. Meso školjk se lahko doda omak, ki se uporabljajo poleg številnih vrst okras, uporabite kot samostojno jed ali solatnih sestavin. Poleg tega, školjke so bogata z minerali in je popolnoma prehranskih izdelkov. Vsa hranila so lahko prebavljive človek. Školjke so kontraindicirana za ljudi z alergijami na morski sadeži, z šibkim strjevanje krvi in ​​astmatike.