Otroci ne marajo jesti grah juha ali pire v vrtcu, in raje pločevinkah graha iz pločevinke. Vendar pa lahko kuhamo grah pire, tako okusna, da je vaša jed navdušil tudi najzahtevnejše sladokusce! Glavna stvar - ne pozabite nekaj priporočil, recepti, ne bojte se eksperimentirati in združiti različne okuse. In, seveda, vaš grah jed zahteva posebno pozornost: fižol pogosto "pobeg" lažje spali in se držijo dna ponve in lonce.
Seveda pa si lahko pripravite preprosto grah pire, brez posladek in vrsto dodatnih sestavin. Potem potrebujete le sol, vodo in grah. Nianse in pravila kuhanje pire krompir, kmalu boste naučili tudi omogočajo tako minimalen nabor uspeti. Omaka je zelo okusna!
Ampak, če si res odločila, da grah kralj vaši kuhinji morajo poskusiti različne možnosti pasiranje. Potem boste lahko doživeli veliko različnih okusov, grah pire ne uporabljajo le kot okras, mu nudijo kosilo, ampak ga pretvori v pravi popolno jed, ki zlahka postane velik in kosilo in večerjo.
Tukaj je tisto, kar boste morda morali:
grah, pol pločevinke;
sol;
sladkor;
maslo;
oljčno olje;
Svinjska rebra dimljeni;
goveje meso;
toast;
korenje;
čebula, bele in rdeče;
zelena čebula;
maščobe;
peteršilj;
koper;
česen.
 Pravila kuhanje graha: da ne bi "pobegnil" in se posušijo
Na vaš grah pire je okusna in niste utrujeni od kuhanja, se spomnite nekaj preprostih pravil.
 Pozornosti. Pomembno je, da temeljito kuhati grah in ga skrbno slediti. Pea je pogosto na štedilniku, opeklina, dvigne "pokrov", polnjenje lonec. Kot rezultat, gospodarica hiše sodeluje, in neprijeten vonj požganih graha precej pokvari razpoloženje. Morda boste morali kuhati znova.
 Urejenost in stalno spremljanje. Ko ste dal grah v lonec ali ponev bi ga morala voditi stalno. Ne postane raztresen, potem vaša jed kuhana veliko hitreje, ne pride do težav. Stati ob štedilniku ves čas, ni potrebno, temveč da mora biti v kuhinji. Sledite zvoke, takoj odstranite ponev iz gorilnika, če ste videli "kapo".
 Premešamo. Grah je treba temeljito premešamo približno vsakih 5 minut. Potem bo vse v redu, ne pretlačimo zlypnetsya ne pryhoryt. To bodo obravnavani enako, potem ne teče z neprijetnim pojavom, ko je nekaj mehkega grah, in nekateri samo nevarno za njegovo trdoto.
 Dodajanje vode. Ne bojte se, da dodate grah pire vode med kuhanjem. Ena skrivnost je to: je bolje, da ne vlijemo v ponev naenkrat vso vodo. Naj grah in vodo bo v razmerju 1/2 namesto 4/1. Vse preostalo vodo, morate le, da bi zapolnili postopoma. To je grah ohrani njihov okus dobro pripravljeni. Priporočljivo je, da ne dodamo hladno in toplo vodo iz kotlička. Potem samo počakati do vrenja in nato zmanjšati toploto in temperatura v gorilnik.
 Namakanje. Če nameravate speči fižol v ponvi, je možno, da se pospešijo priprave na enostaven način. Vzemite si dovolj velik banko do vaših graha ga napolnite približno 1/3 del. Daj grah v kozarec, pokrijemo z vodo. Stal vso noč, tako da vaše grah nabreknejo, nato pa se skuha hitreje.
 Najlažji recept grahov pire
Res je zelo preprosta.

1.  Vzemite grah, voda, sol.
   Operite grah in ga postavite v pekač.
   Napolnite z vodo in zavremo.
   Skuhajte grah na majhnem ognju, dokler kuhani mehko pire do države.
   Približno 5 minut, dokler kuhani solimo svoj smoothie.
   Pri uporabi za grah pire morala dodamo malo olivnega olja, potresemo s svežimi zelišči.
   Seveda, ta metoda kuhanja grah pire ni sam.
    Ustvari simpatijo
   "Sympathy" je skrivnost tako okusno grah pire. Da bi dosegli videz edinstven okus, bogato, svetlo in nežno hkrati, na različne načine.
    Praženje. Dobra izbira je vedno priporočljivo uporabiti - pekač grah pred kuhanjem ali zatiranje. Mora biti najprej segrejemo ponev vlijemo olivno ali sončnično olje, da je bil zaprt celoten spodnji. Nato na vročem Rešeto je treba sprejeti za celotno grah, ga namočite, preden je to potrebno. Ko je grah vžigalne mora neprestanim mešanjem lopatico, tako da lahko začnete s palico. Le 5-10 minut - in vaš grah obsmazhytsya. Okus bo nekoliko drugačen, bolj intenziven, da bo pojasnila, spominja praženih orehov, krompir. Če imaš okus in aromo ni zaželeno v prihodnosti ne zna kuhati grah ali pa ga hitro pečenka v suhi ponvi za 1-2 minut.
    Oil. Eksperimentiranje z oljem. Zdaj velik razpon, lahko poskusite različne možnosti. Dober okus dopolnilo grah pire surova nafta, rafinirano sončnično olje z dodanim olive, olivno net. Lahko dodamo malo več nafte, jo uporabite med kuhanjem in nato dodal eno žličko olja direktno na ploščo.
    Začimbe in zelišča. Uporabite koper, peteršilj in različne začimbe. Lahko dodate svežih zelišč in suho. Kdaj je čas kratek, vendar želim, da bi grah pire okusna, je mogoče uporabiti običajne mešanice suhega sadja. Samo vlijemo v ponev suhe zelenjave, o žličko na obrok.
    Česen. Poseben okus in vonj vaše grahovega pireja dodajte česen. Vse je odvisno od vašega okusa preferenc. V bistvu, celo dve ali tri stroka česna, narezani na polovici, na prestajanje ne bo odveč. Česen je treba dodati približno 5-10 minut, dokler kuhane pire krompirjem. Treba zm'yaknuty, vendar ne izgubi okusa in oblike, končno v malo plotnovatoho. Lahko pre-polčasih rahlo ocvrti česna v olju, nato pa jih v grah pireju 5 minut, dokler razpis. Navdušenci bodo cenili oster grah pire z naribanim česnom. On je dal v ponev za 2-3 minut pred koncem kuhanja in revidirati omako nad visoko vročino.
    Korenje in čebulo. Zelenjava tudi odličen okus šopek v grahovega pireja. Najboljša možnost - fry korenje in čebulo vnaprej, nato pa 10 minut, dokler kuhani dodajte grah pire, da okusi vse skupaj dobro premešamo. Dobra uporaba rdeča čebula, združiti sestavine v različnih razmerjih. Na primer, lahko dodamo korenje grah v deležu do 1/2, vendar se razlikujejo sladek okus s svežim koprom. Ljubitelji zelenjave grahovega pireja in dodajte papriko in paradižnik in celo buče.
    Meso. Vse vrste mesa, ki je popolnoma v kombinaciji z grah pire. Najprimernejši rebra pa govedine in svinjine. Rezervni nobenega mesa, bodo grah pire vaš popoln glavna jed! Čudovit okus bo dobil pire, če dodamo malo kocke ocvrto slanino.
    Grah pire, nekaj različnih kombinacij
   Lahko navedete več različne kombinacije izdelkov, ki bodo obogatili in popestriti okus končnega omako.
   Grah, olivno olje, praženi korenje, bele čebule.
   Praženi grah, sončnično olje, ocvrte korenje in sladko rdeče čebule. Ponudimo s svežim koprom.
   Grah, sol, ocvrta slanina, ocvrte čebule. Postrezite s krušnimi kockami.
   Grah, česen, korenček in olivno olje. Dodajte olje pri uporabi.
   Grah, česen, paradižnik, čebula, potrebujejo malo sladkorja. Ponudimo s svežim koprom in peteršiljem.
   Grah z govedino, čebulo in korenje. Dodaj v pripravo suhega kopra.
   Grah s svinjskimi rebri, čebulo in česen. Ko služijo, okrasite z drobno sesekljano zeleno čebulo.
   Možnosti je veliko, izbrati ali izumiti svoje. Ustvarjalni pristop do poslovnih, sanj in ne omejujejo sami recepte. Ne pozabite osnovnih smernic in boste kuhati okusno grah pire. Dober tek!