Med številnimi rib receptov priljubljenih z gospodinje uživajo jedi z žetoni, ne preseneča, da je to cenovno in okusne morske ribe je enostaven za čiščenje, ne zahteva prisotnost eksotičnih sestavin v receptu - in tako hitro ocvrte v ponev običajno. Da file trske v pripravi in ​​se ne posuši hkrati dovolj ocvrti, je pomembno, da imate pri roki samo sol, začimbe in rastlinsko olje - in poznati osnovna pravila kuhanje. Vrstni red demontažo rib:
 izpiranje trske v hladni vodi;
 nož strganje lestvice trupa, nato pa znova sperite loviti;
 Cut off repa, glave in plavuti;
 Znamka plitvo rez vzdolž trebuha z nožem, izhajajoč iz glave;
 previdno odstraniti drobovje in sperite notranjost trupa, je osvoboditev od grenkega črno folijo;
 pat trup tkivo in narežemo na debelino predeli okoli 15-2 cm;
 Če se boste zalege tresochku dovolj majhna, da cut trupa na dva dela, in spečemo ribo, jo o na bobnih.
 Zdaj, razdelana trska in pripravljen za peko, lahko začnete proces kuhanja. Obstaja na desetine receptov za ocvrte ribje jedi; Menimo, tri različice, ki se začne z najpreprostejši - in se konča z več domišljije.
 Ocvrte trske by-študent
 Za pripravo rib za ta recept v eni ponvi boste potrebovali:
 Sveže trska - 05 kg;
 rastlinsko olje - 100 ml;
 sol in sveže mlet črni poper - po okusu.
 Postopek za pripravo:

1.  Začinite s soljo in poprom file, dodamo žlico rastlinskega olja, rahlo premešamo in pustimo marinirati 20 minut.
    Vlijemo olje v ponvi in ​​incandesce to, da zavre.
    Postavite kosov in zmanjšajte ogenj na srednji stopnji. Peči 3-4 minut.
    Obrnite kosov trske leseno lopatico in kuhamo enako količino časa.
    Previdno vlijemo v ponev nekoliko (približno 50 ml) tople vode, pokrijte in pustite Čileti na majhnem ognju 5 minut.
    Trska ocvrt v testo
    Ta recept je bolj zapleteno in kuhanje rib traja malo dlje. Potrebne sestavine (z na ponvi):
    Sveže trska - 05 kg;
    rastlinsko olje - 100 ml;
    moke - 1 skodelica;
    Jajce - 2 kosa;.
    Lemon - 1 kos;.
    svežega peteršilja 1 šopek;
    sol - po okusu.
    Postopek za pripravo:
   
   1.  Prysolyte kosov trske znotraj in zunaj. Pustite prosalyvatsya ribe za 10 minut.
       Vlijemo moko v skledo in jo previdno roll a la carte kosov.
       Beat jajca z malo soli.
       Toplotni olje v ponvi. Sedaj poučuje na kose trske, potem ko jih potopimo v jajčno mešanico.
       Fry brez pokriva pokrov za 4-5 minut, tvorba gosto tekne zlato rjavo skorjo, nato pa ribe in prepražimo na drugo stran.
       Gotovi deli dani na pladnju, a, vlijemo limonin sok in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
       Trske ocvrte z zelenjavo in zelišči
       Pri pripravi tega krožnika tehnologije se ne uporablja zgolj peka, ampak še dodatno dušenje rib. Na splošno priprave boste porabili več kot pol ure. Da bi eno ponev čipov, morate:
       Sveže trska - 05 kg;
       rastlinsko olje - 100 ml;
       čebula - 3 kosi;
       paradižnik - 2 kosa;
       poper - 2 kosa;
       peteršilj - 1 šopek;
       kislo smetano ali težka smetane - 150 ml;
       sol - po okusu.
       Postopek za pripravo:
      
      1.  Olupimo čebulo in jo narežemo na obroče.
          Heat olje v ponvi prepražimo čebulo in na njem na srednje močnem ognju približno 3 minute do zlato rjave barve.
          Razporedi paradižnik narežemo na krogih celo plast čez celotno površino čebulo in rahlo soli. Peči za 5 minut.
          Položite rezine na vrhu prysoleni porcij zelenjave. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo 3-4 minut, nato pervernite rib in prepražimo na drugo stran še 3 minute
          Prestregla papriko na rezine in zmešamo z drobno sesekljano zelenjavo in smetano, dodajanje soli in jih poskusite.
          Vlijemo kremo ribe. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo trske z zelenjavo na majhnem ognju 10 minut.
          Ocvrte trske lahko postrežejo s krompirjem ali riža jed, in če riba prišel ven suha, lahko prideš navaden smetanovi omaki, zahasyvshy v smetano drobno sesekljan česen in peteršilj ter dodal omako pred serviranjem malo limoninega soka. Dober tek - nove in okusne recepte!