Vina, narejene iz rdečega in črnega grozdja.

 Marc daje brezbarvna grozdnega soka. Če želite končati pijačo je bil rdeč, koža mošt izpostavljen vыmachyvanyyu.



 Barve, koža izloča tanina - snov, ki otežuje tekstura vina; ohranja celotno strukturo sestavka.

 Neposredno degustacija povem, da ne samo kakovost tanina, temveč starost rdečega vina: mlajši kot je, bolj intenzivno očitno tanin (astringentnost pretirano, povzroča suha usta).

 S starostjo se tanini zmehča pijača okus vina, ki ji daje dodatne koristne funkcije.
 Ta funkcija je veljavna le na rdečih vin. Bela vina ne izboljšajo s kakovostjo starosti.

 Najboljše sorte.
 Razvrstitev vina je neposredno odvisna od kakovosti.

 Steklenice brez navedbe obdobja izpostavljenosti nalepki na voljo za prodajo po nizki ceni, je najcenejši vina brez izjemne lastnosti okusa.

 Redni vino daje mladosti ne presega dveh let v posebnih sodih za shranjevanje. Narejeni so iz dobrega grozdja, a okus od njih so daleč od popolnega.

 Ko je dolžina staranja vina prehaja za triletni pragom, gre v kategorijo izterljive. Seveda, njihova proizvodnja je posebna tehnologija iz najboljših grozdja, ki omogoča takšne čudovite arhivska vina.

 Včasih se lahko stroški ene steklenice doseči stanje.

 Tukaj je le majhen seznam najboljših primerov.

 Cabernet Sauvignon ima aromo cassis in vonjem svinčnik oblanci. Najpogostejša sorta, gre tudi s skoraj vsako jed, razen rib in morskih sadežev.

 Merlot vsebuje najvišji odstotek alkohola, se ne odraža v svoji bogati, bogat okus s češnje ali mint odtenek.

 Nebbiolo je narejen v Piemontu (Italija). Ima visok odstotek tanina in kisline. S starostjo postajajo mehkejše.

 Pinot Noir - najplemenitejša vrsta rdečega vina. Njegova proizvodnja - zapleten in drag proces. Okus je odlična, brez napake in grobe robove. Gre tudi z lososom na žaru, piščančjega mesa.

 Syrah (Shiraz) diši po divjih ribeza s priokusom popra.

 Tempranillo špansko vino z jagode in smetano.

 Zinfandel odlikuje pikanten okus čudno kombinacijo jagodami in poprom. Ta vsestranski vino.

 Malbec - zelo bogato rdeče vino z malo pridihom lesa. Okus spominja na zrele slive z robide. To gre tudi z rdečim mesom na žaru na žaru.

 Rdeče vino za kuhanje.
 Mnogi kuharji uporabljajo rdeče vino kot sestavino za hrano, vendar obstaja pravilo, ki pravi, da "če si ne upajo piti vino. - Ne kuhamo z njimi" Gre za kakovostne tekočine.

 In opomba: boljša uporaba vina isto državljanstvo kot ste pripravili obrok. To je, če italijanska kuhinja, potem mora biti vino iz Italije.

 Izbira rdečega vina za kuhanje ni omejena z vsemi togimi pravili. Samo spomnite specifičnosti vino sorte, vsaj na ravni sladko-kisel.

 Rdeče vino za zdravje.
 Že dolgo je dokazano, da ima jesti majhno količino suhega rdečega vina pozitivne učinke na človeško telo.

 Pretekle študije so ugotovili tri najbolj uporabne cabernet sauvignon, modri pinot in Syrah.

 Ta člen ne zajema desetino vseh informacij o tej temi, vendar upamo, da je pomagal vedeti malo več o rdečih vin.